Les acides gras Omega-3 de poisson aux multiples effets bénéfiques pour la santé.

Les effets bénéfiques des acides gras Oméga-3 ont été révélés chez le peuple esquimau dont l’alimentation est déséquilibrée avec un apport en matières grasses très élevé. Malgré cela, leur circulation sanguine est saine même chez les personnes âgées. Aujourd’hui, nous savons que cela est lié à la richesse en acides gras Omega-3 provenant du poisson qui compose l’essentiel de leur alimentation.

Les acides gras Oméga-3 sont essentiels. Ils doivent être apportés par l’alimentation car ils ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme. Les meilleurs acides gras de ce groupe sont l’acide Eicosapentaenoique (EPA) et l’acide Docosahexaenoique (DHA). Les acides gras Oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés à longues chaines. Ils assurent une croissance normale et interviennent dans les fonctions physiologiques de tous les tissus. Ils jouent un role dans al reproduction en ameliorant la qualité du sperme. Ils participent au développement de la rétine, du cerveau et du système nerveux. Ils favorisent l’élasticité des artères et la fluidité du sang. Ils occupent un role important dans la protection des maladies cardio-vasculaires.

Les vitamines sont indispensables au bon fonctionnement de l‘organisme. Elles participent dans de nombreuses réactions chimiques, permettant l‘utilisation des divers nutriments absorbés.

Les vitamines sont des substances essentielles à la vie, souvent non synthétisées par l‘organisme et dont la privation d‘apport conduit à un syndrome de carence.

Acide folique ou vitamine B9: l’acide folique joue un rôle essentiel dans la production du matériel génétique (ADN et ARN) et des acides aminés nécessaires à la croissance cellulaire. Il est également important pour la formation des globules rouges, le fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire.

La vitamine B6 ou pyridoxine: joue un rôle dans le bon fonctionnement du système immunitaire. La vitamine B6 permet la construction et l‘entretien des tissus, notamment musculaires et la formation de l‘hémoglobine. Elle contribue à la bonne absorption de la vitamine B12.

La vitamine B12 ou cobalamine: La vitamine B12 intervient dans la synthèse de l’ADN, des protéines, dans la formation des globules rouges ainsi qu’à la production de l‘énergie cellulaire. Elle améliore la mémoire et participe à la synthèse du fer, de la vitamine C, des vitamines B9 et B5. Elle est proposée contre la fatigue notamment chez les personnes âgées.

Omega-3 associé à l’acide folique et aux vitamines B6 et B12 est un complément alimentaire qui contribue à un meilleur équilibre lipidique sanguin (cholestérol et homocysteine) et fournit à l’organisme les meilleurs nutriments.